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Agilité de la chaîne dapprovisionnement ghanéenne en ananas
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491_9786202727679
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Ce livre est consacré à une analyse de lagilité de la chaîne dapprovisionnement ghanéenne en ananas destinés à lexportation. Il traite de la manière dont les gestionnaires de la chaîne dapprovisionnement peuvent faire face à des changements imprévisibles ou incertains par rapport aux performances de leurs principaux concurrents au Royaume-Uni. En utilisant une échelle proposée par van der Vorst (2000), les goulets détranglement de la chaîne dapprovisionnement ont été identifiés. Des entretiens réalisés à la fois au Gahana et au Royaume-Uni ont permis aux auteurs de calculer les ratios décart dagilité de la chaîne dapprovisionnement ghanéenne en ananas sur la base dOosterhout et al. (2006). On a pu conclure que les acteurs de la chaîne dapprovisionnement ghanéenne en ananas devaient être plus agiles dans la manière dont ils sadaptent aux besoins des importateurs. La chaîne dapprovisionnement ghanéenne pourrait être considérée comme la moins agile, ce qui confirme que ce pays a perdu des parts de marché au cours des dernières années. Les variables et les facilitateurs proposés pour la refonte de lagilité ont ensuite été dérivés pour les écarts dagilité constatés afin dintégrer lagilité dans la chaîne dapprovisionnement ghanéenne.
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