Biologia e Taxonomia de Fanerógamos
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Quando compramos alimentos, normalmente adquirimos quatro grupos básicos de ve-getais: legumes, verduras, frutas e sementes – originados, em sua maioria, de plan-tas que desenvolvem ores e frutos, as angiospermas (ou magnolió tas). Nesse grupo, após a germinação de uma semente, se desenvolve uma planta, e esta, após alguns me-ses ou anos, produz suas ores, que ao serem polinizadas se transformam em frutos, contendo novas sementes. Sabe-se que a sobrevivência da raça humana depende desses grupos de plantas, incluin-do o arroz, o trigo e o milho, conhecidas como gramíneas, e o feijão, a soja e a ervilha, conhecidas como leguminosas. Essa história de dependência começou há milhares de anos, quando o homem passou a cultivar plantas. São também as angiospermas for-necedoras de todos os frutos que comemos, e muitos outros produtos como temperos, óleos vegetais, perfumes, borracha, etanol e tecidos. Outro grupo de plantas a ser destacado são as gimnospermas, que produzem sementes não envolvidas por frutos, e são representadas principalmente pelos pinheiros, muito utilizados em várias partes do mundo para a produção de papel, casas, móveis, etc. Angiospermas e gimnospermas formam o grupo das fanerógamas, plantas cujos órgãos de reprodução são aparentes, como as ores de angiospermas e os estróbilos de gim-nospermas. Sabendo da importância dessas plantas, nesta disciplina iremos conhecer detalhadamente cada um desses grupos.
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