INDUSTRIA VIETNAMITA DEL PESCE GATTO

Editora:

KS OmniScriptum Publishing

Código:

491_9786202763707

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Sinopse
Características

Lindustria vietnamita del pesce gatto prevede di guadagnare 1,5 miliardi di dollari dalle esportazioni di Pangasius nel 2010 e di continuare ad aumentare fino a 2,3 miliardi di dollari nel 2020, essendo il più grande fornitore al mondo. Questo libro cerca di viaggiare con i suoi lettori attraverso le varie parti della filiera del pesce gatto vietnamita, in unanalisi completa ma di facile lettura. Lenorme perdita di agricoltori e lestrema carenza di materie prime alla fine del 2008, che si è estesa fino al 2009, hanno rappresentato un allarme per gli agricoltori/produttori vietnamiti, che sono stati invitati ad approfondire la loro produzione e la loro catena di approvvigionamento, per comprendere la situazione di fondo. Il libro rivela che, la mancanza di catene di approvvigionamento integrate e spesso di infrastrutture tecnologiche per la produzione, unite a decisioni di investimento basate sul passaparola piuttosto che su fatti di buona ricerca, lasciano spazio a miglioramenti. In altre parole, nonostante il grande volume e il valore annuale del settore, le parti verticali della catena di fornitura rappresentano una scarsa cooperazione. A condizione che la catena di approvvigionamento sia strategicamente ricostruita e migliorata, lindustria vietnamita del pesce gatto è assolutamente in grado di espandere ulteriormente la sua posizione nel mercato globale.

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