La nutrition est lun des sujets les plus critiques de notre époque puisquil a été démontré quune bonne nutrition est essentielle à la santé. Limportance de ce thème est confirmée par le fait que les individus sont désormais conscients quune bonne nutrition est loutil le plus approprié pour prévenir et gérer les dysfonctionnements physiques.Les détaillants peuvent être considérés comme responsables de lapparition de choix daliments et de boissons malsains et comme un obstacle entre la volonté des consommateurs dadopter un mode de vie sain et leur comportement indulgent réel.Les épiceries étant le principal lieu dachat de produits alimentaires, elles peuvent être considérées comme des endroits parfaits pour développer des stratégies de marketing en magasin visant à empêcher les consommateurs de faire des choix malsains.
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