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O que você come vem da cozinha?: Coleção Experimentar, refletir, comunicar: projetos integradores – anos iniciais do en
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A industrialização do preparo dos alimentos é um processo avassalador. Muitas pessoas adultas nunca tiveram contato com o preparo do macarrão e conhecem apenas sua versão industrial. Os alimentos processados e ultraprocessados atendem demandas da sociedade, especialmente quanto ao tempo disponível para o preparo dos alimentos, mas seu uso predominante no cardápio vem sendo contestado, o que leva à valorização dos saberes ligados ao preparo dos alimentos. Trata-se de uma ampliação do projeto Comida dá no pé?, ainda que funcionem de maneira independente. Esta proposta de projeto para o 5º ano do ensino fundamental é parte da coleção EXPERIMENTAR, REFLETIR e COMUNICAR.
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