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    Production du poisson chat africain (Clarias gariepinus) à Kinshasa (République Démocratique du Congo)
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    Face aux situations de la croissance démographique et du fort taux durbanisation dans nos pays subsahariens, les tendances à la demande en poisson croissent. Or, nous assistons à la stagnation de la production halieutique locale, ce qui a entrainé un déficit de loffre, qui à son tour, engendre linsécurité alimentaire et nutritionnelle quand on sait que la qualité des protéines et des acides gras chez les poissons sont dune très haute valeur. Pour compenser ce déficit, deux options se sont imposées : limportation et la pisciculture. Comme les poissons importés souffrent de la qualité, la pisciculture apparait comme la meilleure alternative pour rendre suffisamment disponible le poisson de bonne qualité. Vu que la pisciculture extensive narrive pas à couvrir lentièreté des besoins, il urge daller vers la pisciculture intensive. En effet, cet ouvrage est notre contribution à la production intensive de poisson Clarias gariepinus qui constitue lun des poissons endémiques, sur lequel se repose principalement la pisciculture en Afrique subsaharienne.
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