Ricettario Sous Vide

Editora:

BOOK REVOLUTION LTD

Código:

491_9781801728850

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Sinopse
Características

Sei stanco dei soliti piatti e vorresti sperimentare qualcosa di nuovo? Hai già sentito parlare della cottura a bassa temperatura ma non sai da dove iniziare?La CBT è una particolare tecnica di cottura che prevede condizioni termiche molto più basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e limpiego di appositi sacchetti allinterno dei quali lalimento viene messo sottovuoto e sigillato.Curioso vero...?... e ti dirò di più!Grazie alla CBT è possibile:Preservare il gusto e laroma degli alimentiConservare i principi nutritivi attivi (vitamine, proteine, aminoacidi, ecc.)Mantenere i colori e i sapori vivi e degni di un delizioso piattoAggiungere meno sale nei piatti preservando anche la tua saluteVantaggi, questi, chiaramente NON raggiungibili con le modalità tradizionali!Se anche tu desideri sfruttare i vantaggi di questo metodo di cottura allora devi al più presto imparare come funziona e questo libro potrà certamente aiutarti.Ecco cosa troverai allinterno di questo Libro:Uninfinità di ricette suddivise per portata (antipasti, primi, secondi, contorni, ricette vegane e vegetariane, desserts, ecc). Non rimarrai mai senza idee su cosa cucinare.Tutti i PRO e i CONTRO della cucina CBT.Come approcciarsi alla CBT. Ti spiegherò passo-passo il mio metodo infallibile.Non lasciarti sfuggire lopportunità di realizzare piatti unici, utilizzati dai migliori chef internazionali, comodamente dalla tua cucina.Acquista ORA lunico ricettario in grado di farti scoprire il vero gusto della Sous Vide!

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