Różnorodność Jackfruita w Karnataka, Indie

Editora:

KS OmniScriptum Publishing

Código:

491_9786202929257

Vendido e entregue por Um Livro

De: R$ 0,00Por: R$ 497,02ou 3X de R$ 165,67

Comprar

Sinopse
Características

Jackfruit uwazany za najwiekszy owoc swiata nie cieszy sie obecnie nalezytym szacunkiem. Owoc ten nie jest popularny w masach, poniewaz nielatwo go zjesc poza reka ze wzgledu na trudnosci w oddzieleniu cebulek od skórki, a takze ze wzgledu na przeszkody morfologiczne i/lub biochemiczne zwiazane z tym owocem. Uwaza sie, ze przetwórstwo i zróznicowanie produktów w przypadku owoców chlebowca przyczynia sie do popularyzacji owoców. Duze zróznicowanie wsród owoców chlebowca obserwuje sie w zachodnim Ghats w Indiach, który jest uwazany za centrum ich pochodzenia. Western Ghats, skarbnica róznorodnosci owoców chlebowca, oferuje wiele mozliwosci badania, zbierania i oceny jakosci owoców przeznaczonych na produkty deserowe i przetworzone, a takze identyfikacji rodzajów nadajacych sie do róznych celów, aby zwiekszyc ich wykorzystanie jako zywnosci. Badanie to powinno pomóc w rzuceniu nieco swiatla na róznorodnosc owoców chlebowca, ich aspekty fizykochemiczne w zakresie wykorzystania owoców do celów deserowych i przetwórczych. Badania te powinny byc szczególnie uzyteczne dla naukowców, badaczy i studentów ogrodnictwa, rolnictwa, bioróznorodnosci, przetwórstwa spozywczego lub innych osób, które moga rozwazac takie nie w pelni wykorzystywane uprawy owoców.

Veja mais

Calcule o valor do frete e prazo de entrega para a sua região