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Tejpat - les feuilles de la baie dIndian
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Le tejpat est une sorte dépice feuillue obtenue à partir dun certain nombre de Cinnamomum spp. dont C. tamala est la véritable source de commerce. Le Shillong du NE IND est le principal marché du tejpat, doù il est transporté vers dautres régions du pays/à létranger. Le Cinnamomum a un centre de diversité dans lHimalaya oriental et les régions voisines du NE IND. De vastes travaux de recherche et de développement sur le tejpat sont en cours ou terminés dans le NE IND et dans dautres régions du monde. Mais aucune compilation de ces travaux sous la forme dune monographie nest disponible à ce jour. Vu limportance et le potentiel commercial de Tejpat, un livre intitulé Tejpat-the Indian Bay Leaves est maintenant à votre disposition. Ce livre rassemble des informations sur Tejpat qui sont actuellement dispersées dans un certain nombre de revues. Le contenu de base de ce livre est le suivant : Taxonomie, caractères microscopiques et huiles essentielles, conservation, aspects utiles et autres des espèces de Cinnamomum utilisées comme Tejpat. Ce livre sera utile aux institutions de recherche et denseignement, aux diverses industries, à lagriculture et aux domaines connexes, ainsi quaux exportateurs, aux transformateurs, aux planteurs et à tous ceux qui sintéressent aux plantes aromatiques et épicées.
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