Higiene e Vigilância Sanitária

Editora:

SER EDUCACIONAL

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4603_9786558730743

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Sinopse
Características

Você sabia que a higiene na manipulação de alimentossão fundamentais para controlar a contaminaçãoevitando problemas de intoxicação até mesmo da formação de bactérias. E que o alimento contaminado pode apresentar aparênciagosto e cheiro normal. E que uma limpeza eficiente requer diversos métodos necessáriosaté mesmo na escolha de detergentesendo que temos três tipos de detergentes. Você sabia que só no método da desinfecção que realmente elimina 100% dos microrganismosmétodo indispensável para a saúde das pessoas. E que até a qualidade da água interfere em um bom funcionamento na higienização. Olha a importância de entender as diferenças de um envelhecimento normal para uma disfunção para quadro de demência. Entendeu? Ao longo desta unidade letiva você vai mergulhar neste universo!

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