La pisciculture dans le delta du mékong au vietnam

Editora:

OmniScriptum GmbH & Co KG

Código:

491_9783841788290

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Sinopse
Características

Le Vietnam est aujourdhui un pays leader en pisciculture, et plus particulièrement le delta du Mékong. Différents systèmes délevage coexistent: élevages traditionnels extensifs (rizipisciculture, étangs à latrines), élevages traditionnels intensifs (cages), élevages modernes intensifs (étangs aménagés et enclos). Cest dans ces différents systèmes de production (à lexclusion de la rizipisciculture) que lon retrouve les pangas (Pangasius hypophthalmus et Pangasius bocourti), poissons autochtones emblématiques du delta du Mékong, choisis comme modèles pour cette étude. Reproduction, alimentation, gestion des pathologies, transformation, analyse économique de la filière et de lexploitation, impact environnemental, sécurité sanitaire et interdépendance sont autant de points abordés par cette étude. La rizipisciculture, modèle unique permettant la combinaison dune production végétale et animale en une même unité de lieu et de temps, peut aujourdhui, grâce à des techniques agronomiques modernes, devenir une véritable activité de production piscicole, ce qui est détaillé dans cette étude.

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