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Ce présent travail vise à surmonter quelques problèmes qui suivent la production du biodiésel par méthodes chimiques. Dans ce cadre, nous avons substitué tous les réactifs employés dans cette méthode afin de produire un biocarburant biodégradable, renouvelable et avec moins dimpuretés et de produits secondaires. Ainsi nous avons substitué lhuile végétale fraîche par lhuile de friture usagée, le méthanol par le carbonate diméthylique (DMC) qui est un réactif non toxique et biodégradable, la catalyse chimique par la biocatalyse (catalyse enzymatique). Nous navons pas également employé un solvant organique puisque le DMC joue aussi bien le rôle de lacyle accepteur et du solvant.Les résultats trouvés dans ce travail montrent quon peut synthétiser le biodiésel avec un bon rendement et sans impuretés à partir de lhuile de friture usagée en utilisant la lipase comme catalyseur et le DMC comme accepteur dacyle et solvant en même temps à une température qui ne dépasse pas 45°C.
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