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    Ministério da Gastronomia - CLÁSSICOS BRASILEIROS: Carnes & Peixes
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    A gastronomia brasileira é um verdadeiro mosaico de sabores, cores e tradições. Em cada canto do país, encontramos pratos que contam histórias de povos indígenas, colonizadores europeus, africanos escravizados e imigrantes de diversas partes do mundo. Essa rica tapeçaria culinária é o que torna a cozinha brasileira tão única e fascinante. Neste livro, ilustrado com a delicadeza e a vivacidade das aquarelas de Marina Salles, convidamos você a embarcar em uma viagem gastronômica pelo Brasil. Clássicos Brasileiros volume 2 traz uma seleção de receitas icônicas da gastronomia brasileira, de origem animal e/ou pescetarianas.
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